五蔵六富BLOG

着きました～味園ビル。

この先の地下が『ユニバース』です！


















会場はこんな感じ。。。















アホ満開な感じで！！

７０～８０年代ソングがガンガンかかってます！！

なかなかこんなオモロイ感じの

日本酒イベントは無いですね！

休日、『愛酒でいと２０１１』へ

難波、味園ビルの地下、

キャバレー『ユニバース』跡地目指します。

まだ午前中にもかかわらず、

人が多いです！

５５１で肉まんに誘惑されるも、、スルー！





ウオッ！！

バーキン！！噂には聞いてましたが

出来たんですね！！

かなりの誘惑にも、、屈せず！！









午前１０時半、朝飯行きます！！















きつねうどん。

２５０円。安い！！

出汁も十分旨いです！！

さ、日本酒飲みいこー。

明日は、いよいよ『愛酒でいと２０１１』です！！
千日前の『ユニバース』でありまーーーす！！
第一部のチケットはまだあるみたいですよーーーー！！

『上ハラミ』

柔らかく、それでいて噛みごたえもアリ

いつまでも旨みがにじみ出る！！

う、うめーーー。









極上ローーース！！

生でかじってもオーケーな肉です。

メチャクチャキレイやなーー。











こんぐらい分厚く切らな旨くないです！

高い肉をこれぐらいドカンと切って出してくれたら

そら、その店のファンになりますわ！

ホンマ地元には焼肉屋は多いんですけど。。。

しかしよく食べたな。

このほかにチゲも食ったしね！

友人も大満足してくれました！！

定番、、『タン塩』

並みでこの肉！！

上は売り切れてまいました。。











『上サガリ』

この肉、マジで倒れるくらい旨しですよ。。













『ホソたれ』

この写真で脂思い出しながら

飯食えるんちゃう？？

アゴスジ。

これで５００円。

こいつだけ永遠につまみながら

飲めるぜ！！

塩焼きで！







ハイ、どーーーーーん！！

『ホソ』小腸です。

この巨大なオームの群れが

なんと６００円。。。

ちなみにここはすべてが和牛、

焼きも刺身も肉は一緒。。

そらわざわざ行くでしょ！！



焼きまーーーす。

脂の面は、ほぼ焼きません。。

皮の方を焦がさないように

場所を変えながらじっくりと。









仕上げに脂の面を軽く炙る！！

ファイアーーーー！

焼くまでに一時間近くかかる。。。

このタンの脂を見よっ！！













そ、そして、、北コレ！！

キターーー！

極上タンユッケ。。。

ここまで来たか！！？？

アホですね。生肉最高！！







こいつは最高の箸休め。

特盛りの豆もやしナムル！！！！


そろそろ焼きます。。

『タン刺し』

この脂ヤバい事に

なってますね！

生肉最高ーーーー！









絶対外せない！！

『生センマイ』！！

う、旨過ぎる。。。











『ユッケ』

こちらは赤身ですね。

卵もええのんですね！











はい何度でも乾杯！！

この日は朝から一滴も飲まず、

金沢から運転して帰って来ましたので

ビールが旨いーーーー！









ハイ、混ぜて下さい！！

旨そーです！！

まだ、生肉続く。。

石川旅行から帰って休む間もなく

京都へ！

久々の友人と焼肉へ！！

友人が以前、満席で入れなかったらしく

是非今回は！と意気込んでおりました！！







最近は必ず最初に注文の

大分県耶馬渓黒豚のバラ肉、

『蒸し豚』！！

こいつの脂はマジで甘い！！

ビールこの時点で２杯は確実！！







王道、『レバー刺し』！

こんな旨いもんが食えなくなるかも？

って、ホンマですか！！？？











ハイ北コレ！！

来たーーー

『心臓刺し』

クドイようですが、、角が立ってます！！

辛子醤油で、悶絶して下さい。。。


まだまだ続く。

七本鎗、吟吹雪の純米吟醸無ろ過生原酒

中取り、しかも１９ＢＹが入荷しました！！


















こちらもたまたま三重錦の特別純米と

同じ協会14号酵母でしたね。

今回は三重錦では珍しい

協会１４０１酵母（金沢酵母）使用のお酒！！

どっしりではなく、シャープなキレ！

和食と合いますね～














麹米山田錦５０％、掛米八反錦６０％精米です。

三重県伊賀の酒、

森喜酒造場の森喜社長が

ご来店されました！！

この日のスペシャルメニュー！！









左から、店主、森喜社長、ご友人。

なんでも今回は２０数年ぶりに会われたそう。

かなり飲んで盛り上がってはりました！！

週末、台風で大雨みたいです。。

魚も全然無いです！！！

久々にアコウ！（きじはた）

2キロアップの上物です！！









こちらはサワラ！

4キロ弱。

かなりイイ感じの刺身用です！！

タタキがいいっすね！









剣先イカ！

肉厚でかなりイイ感じです！













この時期はサンマ！

今が一番デカイのんが入ってくるんちゃうかなと。

よく脂のって旨いです！！










岩牡蠣。

小浜産。

割と身がデカイ！

台風、心配です。

金沢市内のオサレショップなどを

見たあと、最後に近江町市場に！

昼飯食って、滋賀にかえるべ。

しんはのぼりが気になる様子！









こちらのお店、安くて美味しかったです。

あとから見たら、こちらは姉妹店。

もう片方の店、何回か行ったことあるわ！

イワシ、しろえび、さわらが旨かったです。

かっぱ巻きのワサビが殺人的な量でしたけど。。。












しんも歩けるようになったので、

あっち行ったり、こっち行ったり、

楽しそうでした！！

旅行三日目。

金沢市内、東茶屋街散策ーー。

この日は天気がドンヨリです。











祇園みたい。




















雨が降ってきたので、

雨宿りと朝ごはん。

美味しい蕎麦でした～

とろろ漬け汁で！

伝票代わりに、札が。いいっすね！

大将の話もいろいろ聞けて楽しかったです！

たまたま吉田類の酒場放浪記始まって、

大将も毎週見てるって言ってました！

これまた嬉しい楽しい！







がんも。

で、でかい。。。

出汁を吸っててこれまた旨い。。











はい！これ最強！！

車麩ーーー！

出汁をギンギンに吸ってます！

う、旨しです！！

おでん、燗酒、瓶ビール。。

最高に楽しい時間でした！！

母ちゃんは残念だけど

真を連れて先にホテルに。

オイラは一緒に旅行に来ている

マッタカ君とエミチャンとおでん屋さんへ。









昭和初期から続くこちらのお店は

雰囲気あります！！

燗酒！！











大根、ちくわ、糸こん。

出汁がうめーーー。

あっさり出汁おでん、好きです！











この日は、おでんの日だった！！

２２日。ふーふー！の日らしい！

おでんの日だからって、ぬか漬け

サービスして下さいました！！

またこれが、馬鹿旨い。。。

さすが歴史あるわーーー。。

子供連れでも温かく迎えて下さったので！

入ってみました！でももう、入る前から

美味しそうな予感はしてた！

でも知らない土地、初めての店はやはり緊張！

食前酒に『シードル』！ボトルで！！

食中酒も兼ねて！

ティーカップで飲む俺、、似合わんという意見、多数！








こちらのお店は『ガレット』の

専門店！

しかも皿！！オサレー！シャレ乙！

九谷焼だーーーー！！









こちら母ちゃん注文のガレット。

チーズやら、自家製ハムやらで

マスタードソース！！

うまそ。。一口くれー。









こっちはオイラ注文のガレット。

牛の煮込み、野菜、半熟卵など！

う、旨い。。。

こんなオシャレなもの食べるの久々！！

ご主人はフランス人かな？すごく優しそうな

方でした！ご主人も奥さんもとてもいい方でした！

料理も愛想もいいって！初めての店なら

嬉しいですよね。気持ちよく食事できました！

なかなか趣のある建物！

オヨヨ書林！！？？

古本屋さんです！

なかなか面白いお店でしたよ！

近所にあったらしょっちゅうなんか

探しにきそう。。





ずいぶん昔の山菜料理の本を買いました！！

そろそろ日も落ちてきたので

飯食いにいこー！！

金沢市内、香林坊をぶらり探検！

オシャレショップやら飲み屋やらチョロチョロ。

母ちゃんがオシャレチョコレート屋に潜入！
















ちゅうか、、オサレー。シャレ乙！















『サン・ニコラ』

母ちゃんが、旨いー溶けるー、

と言ってました！！