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2025/04/26 16:53 |
鳥取県産岩牡蠣『夏輝』
サッカーのu17惜しかったですね!

ブラジルに勝つためにはどうしたらいいんでしょー?

3点先制されたのは痛すぎる展開でした。キッチリ決めてくるトコが

さすがでしたが。。ブラジルは自分たちの弱点を隠して、相手の穴をピンポイントで

こじ開けてくる!試合巧者でした!

で、女子。こっちも楽しみ!が、次は世界最強のドイツ!!

世界中から集まって来ているように、ドイツリーグは女子の最高峰です。

とにかく楽しみです!
IMG_6090.jpg
鳥取県産特大岩牡蠣『夏輝』。

岩牡蠣シーズンど真ん中!!













IMG_6091.jpg気仙沼産かつお!

かるーく脂がのってきてます。

これはタタキですね!











IMG_6089.jpgはも。

愛媛県産。

かなり脂がのってきてて、

炙って刺身が旨いです!

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2011/07/07 10:28 | Comments(0) | 仕入れ
はも
IMG_6069.jpgもーはーです。

お腹の中身を掃除して。













IMG_6067.jpgズバッと開くのです。

中骨もすきとります。













IMG_6068.jpgあとは、背びれを取るだけ。















IMG_6070.jpg背びれをとるのがめっぽう難しい。。

2011/07/04 12:06 | Comments(2) | 仕入れ
大分豊後水道、坂本鮮魚真鯛。淡路島由良港、市原水産真鯵。
IMG_6073.jpg立派すぎる鯛!!

魚の王様たる所以です。

見た目が素晴らしいです。

味も抜群ですが。









IMG_6074.jpg今の時期、淡路島の鯵は最高ランクです!

サイズ、身の締まりがイケてます!!

2011/07/04 11:51 | Comments(0) | 仕入れ
赤い魚
IMG_6063.jpg赤い魚です。

しかし、ええ色出てますね!!

めちゃきれいやー。











IMG_6064.jpg千葉勝浦産きんめ。

ええ脂のってます!













IMG_6065.jpg高知県産のどぐろ。

よく肥えてますね。

650グラムもあります!!

2011/07/04 11:46 | Comments(0) | 仕入れ
対馬産ぐじ
IMG_6059.jpg久々にメチャクチャきれいな

甘鯛(ぐじ)!!

身も脂バッチリで、身がガッチリ!!

最高にウマいでしょうね!!









IMG_6060.jpg愛媛県産はも。

脂ものってます、サイズもイイ感じ!

韓国産はもを買いたいけど、、、

祇園祭終わるまで買えないな。。。

毎年の事ですが高い!!!!







IMG_6061.jpg三重県産活けサバ。

これは刺身用。

薬味たっぷりポン酢でいきたいっすね!!

2011/07/01 10:55 | Comments(0) | 仕入れ
気仙沼産かつお
IMG_6056.jpg気仙沼より来ました!!

カツオ!

久々の気仙沼産!

皮目にうっすらと脂が乗ってますね!

タタキが旨い!!







IMG_6057.jpg何とか今シーズンのカツオは

大丈夫そうです。

ただ、やはり先の事はわからないです。

サンプル検査で放射性物質が

検出されたら、即操業停止でしょうし。。。

放射能嫌すぎます。。

何で原発全停止に向けて、足並み揃えられないんでしょ?

今すぐ止めるのは無理ですが、

将来的にやめようって決定はできるでしょ。

止める気がないから、何かと理由つけて、『理想論だ!』とか『現実的じゃない!』とか言ってる。

ホントバカだ。国が責任持つとか、どの面下げてそんな大馬鹿発言してるんだか??

佐賀県知事は絶対玄海原発再開を許しちゃダメでしょ。

大丈夫って、、、嘘やん。。。今回の福島で、嘘だったってわかったやん。。

簡単に信じると思ってんのかいな、海江田さんよ!!!???(大怒)

IMG_6058.jpgあんまりブログで原発の事

言うの嫌なんですが、

海の生き物と付き合ってる以上

黙ってもいられません。

橋本知事と孫さんしか信じられない

って、、もうチョイ政治家がんばってよ。。

以上。

岡山下津井産の真タコです!!

2011/06/30 10:04 | Comments(0) | 仕入れ
琉球ポーク『アグー豚』
IMG_6055.jpg暑いから散髪した真。

『アグー豚』の宣伝しときます!!

2011/06/29 10:54 | Comments(0) | 未選択
愛媛県産活け〆真鯛3.2キロ
IMG_6053.jpg愛媛県産活け〆真鯛です!!

3キロチョイです。

これはもうメチャクチャイケてますね!!

最高の鯛です!!









IMG_6054.jpgイカツイ顔!!!

こいつはオスですね!!

だいたい顔で見分けがつきます!

2011/06/29 10:49 | Comments(0) | 仕入れ
無邪気な真
sin.jpg無邪気やなーー

なんか喜んでる真。

只今高熱でぐずぐず、かわいそうです。

2011/06/25 10:51 | Comments(2) | 未選択
青森県大間産、ひらめ3.4キロ
IMG_6044.jpgどどどどどどどどどどどど、

ドーン!

青森県大間産、ひらめ!!











IMG_6045.jpgイカツイ顔やなーーー!















IMG_6046.jpgこっちが表。

さっきの裏。













IMG_6050.jpgこの艶、ヤバイ。

かなり、、旨しですよ伸ちゃん!!!













IMG_6051.jpgこんな感じ。

平目はやっぱりウマいです、

高いので滅多に買いませんが

ウマいですね、ホンマ。流石です!

2011/06/25 10:49 | Comments(4) | 仕入れ
三重県産かます
IMG_6047.jpgかます!

旬は秋口と言われてますが、

なかなか、今回のも脂ノリ良し!!











IMG_6048.jpg全部開いて、塩をあてました!

これを焼いたら最高にう・ま・い!













IMG_6049.jpg長崎から、剣先。

これも久々、身が分厚くてうまそー!


2011/06/25 10:37 | Comments(0) | 仕入れ
紀州すさみ港、かつお3.9キロ
IMG_6042.jpg今年はカツオが少ないですねー

久々にイカツイ、かつおゲット!

紀州は、すさみ港から

3.9キロの極上品でっす!!









IMG_6043.jpgどーーーーーん!

この時期のカツオは

脂はあまりキツクないけど、

身の色が真っ赤っか!

めちゃくちゃ好きなんです!!







2011/06/25 10:29 | Comments(0) | 仕入れ
長崎県産、特大甘鯛
untitled.jpg梅雨はドコいったんでしょー??

毎日30度超え。。

サッカーのU-22、こないだクウェートで

40度超えで試合してましたね。

倒れますよ、ホンマに。。。



このグジはデッカイでしょー!

上のイサキ、アジもなかなかのサイズ。

で、こいつ。デカイ。1.6キロ!!

メチャクチャ旨そうです。。
image397.jpg淡路島産、キス。

これもいいサイズ。

天ぷら、フライがオススメでっす!

2011/06/25 10:14 | Comments(0) | 仕入れ
夏どぶろっく 青森県八戸市八戸酒造
IMG_6030.jpgどーん。




















IMG_6029.jpgどっどどどーーん。




















IMG_6031.jpgどぶろっく夏!!

今年も、北ーーーーーーーーーーーー

キターーー!!


2011/06/22 10:01 | Comments(0) | 一日一酒
広島県山岡酒造、『杜太』
IMG_6033.jpg『杜太』の雫酒が入荷ーーーーーーーーーーー

只今、生と雫と両方ありまっす!

是非!!

2011/06/21 01:42 | Comments(0) | 一日一酒
らーめん
IMG_6040.jpg久々、らーめん。

只今減量中でして。。。













IMG_6041.jpg久々に来ましたが、、

やはりウマいですねー

出汁の濃さも、麺の具合も

すごくよかったです!

今度は一度、つけ麺を食べてみようかな。

あまりつけ麺にいい思い出ないので、

いつもらーめん食べてます。。

2011/06/21 01:37 | Comments(0) | らーめん
休めないし。。。
SN6.jpgGOMAさん観たい!!

が、、9月23日は金曜日。。。

絶対店休めねーーー。。。

チラシのデザイン、可愛過ぎ!!

2011/06/20 00:40 | Comments(0) | 店主の日常
世界三大丼
IMG_6018.jpgデデーーん。

なんじゃこら?













IMG_6019.jpg世界三大丼。(ゴゾウロップ調べ)

麻婆丼。

豆板醤の代わりにキムチ屋で買った

ヤンニョン醤使用。

ミンチの代わりに豚切り落とし肉使用。

ネギが無かったのでキムチ入れた。

まいう。

2011/06/20 00:10 | Comments(0) | 晩飯
雨かえる
IMG_6020.jpgあれ?















IMG_6021.jpgおりょ?















IMG_6023.jpg何してんの?

2011/06/19 23:59 | Comments(0) | 店主の日常
赤い魚
IMG_6028.jpg一週間早いですね。

今週はバタバタしててブログ更新できませんでした!!


トアル日の仕入れ。。

赤い魚ばっかりですね。







IMG_6025.jpg真鯛です。

旨そうな鯛です。

豊後水道からきました!











IMG_6026.jpgデッカイ金目。

煮つけは定番ですね!













IMG_6027.jpgブッといのど黒!!

600g以上あります!

お買い得です!!

2011/06/19 02:29 | Comments(0) | 仕入れ

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