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2025/06/18 20:31 |
山さんらーめん。

IMG_3754.jpg昨日は阪神勝ったみたいです!!

子供生まれた事を報告に、、

山さんらーめんへ。

ネギどっさり。

お母ちゃんも喜んで下さいました。

たまにお店に飲みに来て下さるのですが、

九州出身だけあって焼酎飲みです。。

IMG_3755.jpg明るくて楽しいお母ちゃんです!

いつも美味しいらーめんおおきにです。
 

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2010/06/03 05:57 | Comments(0) | 店主の日常
生田さんのアスパラ。

IMG_3756.jpg昨日届きました。

生田農園のアスパラ!!

早速晩飯で食おう!








IMG_3757.jpgみずみずしいアスパラ。












IMG_3758.jpgエビ焼いて。












IMG_3761.jpgどーん。

めちゃ旨かったです!!

オリーブオイルと塩のみで味付け。

食感を残して焼くのがポイントですね。

軟らか過ぎても美味しくないのです。

 しかし旨いです!生田さんナイス!!!!


IMG_3752.jpgぼけーっとしてる、生まれて一週間の

真(しん)。まだ乳しか食べれません。。

アスパラは来年やな。。

 

 

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2010/06/03 05:49 | Comments(2) | 仕入れ
鱚。鯖。鯵。穴子。牡丹海老。岩牡蠣。

IMG_3746.jpgIMG_3747.jpgIMG_3748.jpg
 







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2010/06/03 05:39 | Comments(0) | 仕入れ
八角。細魚。鱸。太刀魚。鱧。海胆。

IMG_3741.jpgIMG_3742.jpgIMG_3744.jpg










IMG_3745.jpgIMG_3739.jpgIMG_3740.jpg
 


 


 

 なんか首相が辞任するみたいですね。。。
こんだけコロコロ変わったら、、外国の首脳達も覚えれないでしょうね。。。

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2010/06/03 05:35 | Comments(0) | 仕入れ
滋賀の食中酒達。
IMG_3732.jpgきまぐれ撮影。。

高島市新旭、上原酒造。

不老泉(山廃純米吟醸うすにごり)

杣の天狗(純米吟醸生原酒)

不老泉(山廃純米三年熟成)





IMG_3730.jpg大津市堅田、浪の音酒造。

浪の音(純米大吟播州愛山米)

浪の音(純米超辛口無ろ過生原酒)









IMG_3731.jpg東近江、畑酒造

大治郎(純米生、吟吹雪)

大治郎(山廃純米生)









IMG_3733.jpg東近江市、増本籐兵衛酒造場

近江籐兵衛(純米おりがらみ生原酒)

湖南市、北島酒造

北島(純米吟醸無ろ過生原酒六号酵母)







IMG_3734.jpg高島市、福井弥平商店

萩の露(純米吟醸生、渡舟)

東近江八日市、喜多酒造

喜楽長(純米吟醸生)

どれも料理を邪魔しない、

料理とタッグを組めるお酒達だと思います。





2010/06/03 05:28 | Comments(2) | 一日一酒
鯛。細魚。岩牡蠣。
IMG_3738.jpgIMG_3737.jpgIMG_3735.jpg








愛媛たい。淡路島さより。宮崎岩牡蠣。
いい鯛です!肩が盛り上がってますね!!
細魚(さより)と書きます。ま、みたまんまですわな。。

サッカー、イングランド戦見ました。
トゥーリオはベストストライカーですね。。。
高校時代の彼はバンバン点取ってましたしね!!

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2010/06/01 11:24 | Comments(0) | 仕入れ
あじ。生しらす。こち。はも。紋甲イカ。稚鮎。

IMG_3722.jpg

IMG_3723.jpgIMG_3724.jpg








IMG_3726.jpgIMG_3727.jpgIMG_3728.jpg

 








子供が生まれて1週間。バタバタでブログサボり気味です。
またちょこちょこ再開します~
淡路島あじ。駿河湾生しらす。広島こち。
済州島はも。徳島紋甲いか。琵琶湖稚鮎。

 

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2010/06/01 11:18 | Comments(0) | 仕入れ
石鯛

IMG_3717.jpg長崎石鯛!





 



 


IMG_3716.jpg結構デカイです。

何キロやったっけ??

口の周りが黒いのを

『口ぐろ』といって成魚の証拠です!

稚魚や幼魚から結構変身しますねん。。






 

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2010/05/28 05:18 | Comments(0) | 仕入れ
はも、きす、さより、あまえび、あなご、うに。

IMG_3714.jpgIMG_3715.jpgIMG_3718.jpg










IMG_3719.jpgIMG_3720.jpgIMG_3721.jpg








なんだか、寒い日が続きますね。。
天気めちゃくちゃで体調管理も大変。
風が強くて、魚も少なめみたいです!
済州島はも。徳島きす。淡路さより。
根室あまえび。泉州あなご。平戸うに。
きす、あなご、これは天ぷらですね!めちゃ旨いですよ~!!
長崎平戸のうに!珍しいですね。博多あたりの店でよく見ます。

 

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2010/05/28 05:05 | Comments(0) | 仕入れ
豚骨やたい 九州雄

IMG_3713.jpg先日、九州雄へ。

2回目です。

なんか無性に豚骨ラーメンが

食べたくなって。
 





IMG_3711.jpg前回は濃とんこつを注文しましたが。

今回は普通のとんこつで!

あっさりしてて、甘みもいい感じ。








IMG_3712.jpgチャーシューのバラ肉は

あまり好みでは無いですが、、、

ただ、爆弾調味料だらけの店とは

違う、真面目に美味しいもの

作ってはるお店だと思います!!

ただ、、水は『シーガルフォー』浄水システム付けた方がいいです。
間違いなくもっとラーメンが美味しくなるとおもいますが!!
 


2010/05/28 04:55 | Comments(0) | 店主の日常
自分カレー、吉田類の酒場放浪記。

IMG_3706.jpg月曜日。

子供が生まれました!

元気な男の子です。

ずっと病院で立ち会いましたが、、

感動しました。生まれた瞬間は

感情が溢れました。ありがとう!

嫁さん!

IMG_3708.jpgしばらく一人暮らしなので、

冷蔵庫整理を兼ねて、

野菜いっぱいカレー作りました。。

圧力鍋で手羽先を炊きました。

ビールのつまみにもいい感じです~

う、旨い。。

今日から毎日カレーです。。。

IMG_3704.jpgIMG_3705.jpg












仕事から帰ったら、飯食いながら『吉田類の酒場放浪記』できまりです!!IMG_3709.jpg

ちなみになぜか家にあった

亀田のカレーせん!

『香り極めた』!!!っておい。。

凄い自信やな~。。。
 


2010/05/26 05:43 | Comments(4) | 店主の日常
済州島はも、五島いさき、対馬たちうお、長崎のどぐろ、宮崎岩牡蠣、静岡さば。
IMG_3697.jpgIMG_3698.jpgIMG_3699.jpg








IMG_3700.jpgIMG_3701.jpgIMG_3703.jpg








天気良かったり、悪かったり。。。
もうすぐ梅雨ですね~
太刀魚、のど黒がいい感じです!

サッカー日韓戦。
完敗でしたね。。。
監督は冗談言ってる前に、即辞めてほしいですが、、、、
もう時間も無い。。。
このまま本戦で木端微塵だけは避けてほしい。。。

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2010/05/26 05:28 | Comments(0) | 仕入れ
太刀魚、金目鯛、あかむつ、かつお、八角。

IMG_3683.jpg長崎たちうお。

1.8キロ!

なかなかいいサイズ。

これ焼いたら最高に旨いでしょ!









IMG_3680.jpg千葉勝浦産、きんめ。

真っ赤っ赤!

今回凄い色です。

1.4キロ!  

煮つけは定番ですが、、、

塩焼きが絶品です!



IMG_3678.jpg長崎産、あかむつ(のど黒)。

当然刺身もイケますが、、、

焼いて、食って、酒飲みたい!!








IMG_3677.jpg和歌山串本産、かつお。

『かつおって、あんまり・・・』

と言ってる人もこれ食ったら、

みんなびっくりの旨さです!!







IMG_3679.jpg北海道産八角。

正式名称は、『とくびれ』

っていうんですね~

他、宮崎岩ガキ、対馬ぐじ、北海道甘エビ

などなど。。。




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2010/05/22 03:50 | Comments(0) | 仕入れ
雨かえる
IMG_3668.jpgふと見ると。。。












IMG_3669.jpgありゃりゃ。。

こんなとこに。










IMG_3670.jpgよく落ちなかったもんですね。

必死のパッチで張り付いてた!?

しかしかわいいもんですね。

ちょっとほっこりしました。

2010/05/20 03:57 | Comments(0) | 店主の日常
酒豪伝説とカリームアブドゥルジャバー
IMG_3671.jpg『酒豪伝説』

沖縄の人はみんな知ってる!?

こいつと出会ってから飲んだ翌日が

ほんと楽になりました!

めっさ効きます、マジで!

ということで、お店にも常備してますので

よかったら、、ちなみに¥210です!!

IMG_3674.jpgスニーカーはたいがいアディダスです。

お気に入りのジャバーも

クタクタになってきました。。

どっかで見つけたら教えて下さい。。。







IMG_3675.jpgクッタクタ。。。

なかなか気に入る靴って見つからない

ものですよね~

オークションでもいつも探してます。

2010/05/20 03:51 | Comments(0) | 店主の日常
ブロックレスナー

20100506-00000015-spnavi-fight-view-000.jpgいよいよ7.3!UFC116で復活!!

しかも圧倒的な強さで勝ち上がって

きたシェーンカーウィンとタイトルマッチ!!

この漫画みたいな肉体を見よ!!

あと、秋山がヴァンダレイシウバと

対決するみたいです。。秋山、前回の試合かなり

しょっぱかったのでちゃんとやってほしいですね!
 


2010/05/19 14:12 | Comments(0) | 店主の日常
大分さより、広島たこ、愛媛たい、北海道あまえび。

IMG_3664.jpgIMG_3663.jpgIMG_3665.jpg








IMG_3666.jpg大分さより。広島たこ。愛媛たい。
北海道あまえび。
たこ、旨いですよ~ブリンブリンです。







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サッカーワールドカップまでもうすぐです!
各国代表メンバーが発表される中、
怪我や落選など残念なニュースも多いですね~
ドイツ代表主将のバラックはリーグ戦最終節で靭帯損傷。。
これは痛い。。ドイツ危険信号です。。
アルゼンチンの監督はあのマラドーナですが、、
監督としての手腕は疑問だらけです。。
インテルミラノの主将でもあるサネッティ、
同じくインテルのカンビアッソ、
レアルマドリーのガゴも落選!!!
ファンとしては残念ですね~!!
ま、いろいろありますが、
選ばれた人たちは最高のプレーをするだけ、なわけで。。
早くこいこいワールドカップ~楽しみ~!!!!!!!


2010/05/19 14:05 | Comments(0) | 仕入れ
紀州かつお、三重いわし、天草うに、対馬剣先、愛媛さば、山口あじ。

IMG_3656.jpgIMG_3658.jpgIMG_3659.jpg








IMG_3660.jpg

IMG_3661.jpgIMG_3662.jpg








紀州かつお。三重いわし。天草うに。対馬剣先イカ。愛媛さば。山口あじ。
久々のいわし!刺身、てんぷら、煮つけなど。あ、フライもいいですね~
剣先も久々!
 

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2010/05/19 13:46 | Comments(0) | 仕入れ
甘鯛、あいなめ、のどぐろ、八角、あじ、さば、きす。
IMG_3647.jpgIMG_3646.jpgIMG_3645.jpg








IMG_3644.jpgIMG_3643.jpgIMG_3642.jpg








対馬、甘鯛。いいサイズです!アイナメ。のどぐろ。
北海道八角。淡路アジ、サバ。徳島キス。
どれもこれも旨そうです~
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2010/05/12 01:06 | Comments(0) | 仕入れ
済州島ハモ初入荷~たちうお、きんめ、そい、赤座えび

IMG_3654.jpgIMG_3653.jpgIMG_3651.jpg







 

IMG_3650.jpgIMG_3649.jpgIMG_3648.jpg








今年、初入荷!!済州島のハモ!!皮が軟らかくて脂も乗ってて旨いっす!!
長崎、イサキ神経抜き。御前崎きんめ。徳島、赤座えび。長崎、たちうお。北海道そい。

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2010/05/12 01:00 | Comments(0) | 仕入れ

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