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2024/11/23 19:53 |
『初桜』　滋賀県土山、安井酒造場

今年も土山の蔵元、『初桜』の安井酒造場へおじゃましました！

こちらの蔵はすべて木槽搾りです。
醪袋を一つずつ槽に積んでいくのです。
一つ一つの重みでじわじわ酒が袋からしみ出すのです。


搾りたての旨そうなトコです！！


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2013/03/13 03:11 | Comments(0) | 一日一酒

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