五蔵六富BLOG

カツオは南九州から四国、和歌山を通り

静岡、千葉、そして三陸というのが

一般的ですが、、、

中には偏屈もおるわけで、、、

これから冬にかけて、長崎や山口、

島根あたりで揚がるカツオはめちゃウマなのです！

なんちゅうか、身全体に脂がのってて

マグロみたいです。で、味もすごく良いのです！！
今回のカツオは、長崎産でジャスト４キロの上物です。

もっと大きいものは６キロ、７キロというのも見たことがあります！