いつもお世話になっている魚屋さんで。
毎日いろんな魚をさわらせてもらっています。
ほんとありがたい事です、毎日これだけの魚で
練習させてもらえる環境は、なかなか無い事です。
気仙沼産、戻り鰹！パンパンの鰹。
全部タタキ用にサク取り！
徳島産、秋かます！！
僕は、グジ（甘鯛）、太刀魚、そしてカマスが
好きな魚ベスト５には入ってます！
あとは鯛と鯖、鯵、秋刀魚、アンコウ、ブリ、
。。。やっぱりベスト５０ぐらいじゃないと、
選べません。
全部三枚おろし！！
毎日いろんなお魚達と戯れてます！！
しかし、カマスの焼霜造りは最高に美味！！！！！！！！！！！！！！！
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