五蔵六富BLOG

今年も『ｆｕｒｏｕｓｅｎ』出た！！

去年は『杣の天狗』のにごりでしたが、、

今年は『山廃純米吟醸』のにごりです！！

去年は、爆発噴き出して困った人続出！！！














澱もたっぷりと。。。沈んどる。。。

松の司より新しい一本が出ました！




















山田と渡舟、割合は分かりません。。

書いて無いし～

これぐらいの価格帯だとお店でも

売りやすいです！

だって、『ブルー』４千円超え。。

『アゾラ』５千円弱。。。

もはや、庶民の酒ではないです。。

『本醸造』と『にごり』は安くて旨いですよ！！

実力は滋賀随一、です！

鹿児島の焼酎蔵『櫻井酒造』から

麹米に『備前雄町』を使った贅沢な一本

『おまち櫻井』が出たっ！！！！！
















何ともさらっとした、高級感のある出来栄え。

香りも良いです！

ＧＷ休み無しですーーー
５月１日（日）もやってます！！！

どやどや。。

筍でっす。

ｅｎｓｅさんの筍は

ビビるぐらい旨いのです。









出汁にうすくち醤油、ポトリだけ。。

余計な味付けはいらないのです。

久々に入荷！！！！！！！！！！！！

岩手北上の異端酒！！

『タクシードライバー』！
















震災の影響は北上にも。。

蔵の壁に穴が開いたとか。。

『タクシードライバー』是非！！

広島の『瑞冠、いい風』

雄町米の袋搾り雫酒です。


















実は『瑞冠』の酵母は他のどこにもない

すべて蔵付き酵母なんです。

昔から蔵に住み着いていた酵母なんですね。

蔵のいろんなところから採取して

見つかったとか。







めっちゃ笑顔の畑中杜氏。

先日、堅田『浪の音』酒造の

中井社長と酒屋の『酒酎屋』さんと

お店にきたいただきました～

GW休み無しです。

魚あるかなー。。。

ドカンと仕入れしたいなあ。。



網走産きんき。

きんきの脂はホンマ旨いですね。。





宮崎産、かつお。

バシッとしてます！！



もう２時半、腹減りました。。

魔法のレストラン見ながら、

ブログ書いてたら、余計に腹減る。。

無茶苦茶旨いタンタン麺食いたいな。

しん、１１か月。

いろいろ動き回るし大変になってきた！

歩いたらもっとやな。。

活けハモ。

今年もハモの時期がやってきました！













バイ貝。石川から。

酒好きはやたらと貝好きが多い！













鹿児島、鯵。

あいかわらずここのアジはイイ型ですね。

春は鯛。

どどーんっと長崎から！













対馬あかむつ（のどぐろ）

久々、のどぐろ。

ここんとこ変な天気続いてますね。

海も風が強かったり、雷雨で時化続き

みたいです。。。

なんせ魚種が少ないですわ。

dododo-----nnnn!!!!!

京都大山崎からｅｎｓｅさんの筍届きました！！

どかーーん！朝掘り筍。

立派！














どや！湯がきたて。。

めちゃくちゃ旨そう～！！













新玉＆春きゃべつ。

甘そー！

前からお客さんに聞いていたので、

楽しみにしてました～

鯛の頭で出汁をとっているのが

ウリです。

佐川ＦＣの試合を見に行く途中、

前を通ったので、すぐに寄り道しました！





メニュー例の写真では、もっと白濁してる

写真が載ってましたが、

タレがちと多かったんですかね。

思っていた味より、、だいぶ醤油でした！

もっともっと味付けは控えめの方が

鯛の出汁を楽しめると思いましたが。

また近くを通ったら行ってみます！！

滋賀県のラーメン屋さんてすごく美味しい店が

増えましたよね！

春はホタルイカ。

大好物なのです。













滑川の『ホタルイカミュージアム』に

行った時は、何月やったやろ？

もうホタルイカがいない時期で、

全然楽しく無かったなあ！！

でもミュージアムの向かいにあった

蕎麦屋がイケてて、『満寿泉』飲んだなあ。

蕎麦もやたら旨かった。

今度は今ぐらいの時期に行きたいなー。

真（しん）の顔をはむはむ噛んだら、ゲラゲラ笑うから楽しい。

風邪を引いてる真の顔をはむはむし過ぎて、

父ちゃん風邪もらったっぽい。。。

やべっちＦＣで紹介された天才児。
ボールの触り方がナマイキすぎるーーーーーー！すげえ！ 前回の動画が削除されたので新しいのはっつけときます。

愛媛県産『真鯛』。

活けの鯛です。













久々の登場。

エグザイルに入ることを夢見る２０歳

ＨＩＳＡＳＨＩです。

エグザイルに剃り込み入れてるヤツは

おらんやろ。。。







鹿児島阿久根産『あじ』。

阿久根の魚はいいです！

釧路昆布森産、『毛カニ』

もそもそ動いてます。

塩ゆでにします。

生きてるのを茹でるのはかわいそうですが。









毛カニは春が旨いのです！！















宮崎産岩牡蠣。

デカイ。。













宍道湖産『しらうお』。

踊り食いの『しろうお』とは違います。

ここんとこ魚も少ないですねー。

風も強かったのと、

東北の魚も少ないですし、

福島産の魚って流通してないんですかね。

市場で売れないのかな。

風評被害を何とかして欲しいですね。

誰が責任とるんでしょうか。。。



石巻産の『きんき』入荷！！

かなりデカイのが５匹！！

激安で売ります！

１匹３，６００円！！

めちゃくちゃ脂乗ってます！！







静岡産金目鯛。

１．５キロ！

いつもよりデカイです。

金目の煮つけは大定番！！

旨いです！

短パン買いに京都へ。

先週が桜のピークでしたね～

だいぶ桜の花も散ってました。
















ｓｔｕｓｓｙの定番のカーゴパンツです。

１５年ほど前に履いてましたが、

だいぶ形が変わりました！

ポケットもかなりイイ感じなんですけど、

生地と形がイイ！

すごく動きやすいです！