ロゼは和食にめっちゃ合う！！
若き兄弟が引き継いだ歴史あるローヌのシャトー。兄はマーケティングを、弟は栽培と醸造を担当し無農薬で自然なワイン造りを行う。地元の3種の葡萄を使ったフレッシュでバランスのよい赤・白にも負けない待望のロゼ。
はっきし言って僕もワインにあまり詳しくないです。
勉強中。せっかくなんで、ビオワイン（オーガニックワイン）
を重点的に飲もうかなと。
こんな手間のかかる造り方してる人達って、、、
しかも旨くて、、安い。。。
絶対ええ人達やろ！！！！！！ッと思いまして。
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スペインとの国境から北東に約１５０キロ、トゥールーズから西へ１００キロのコート・ド・ガスコーニュのあるEAUZE（オーズ）という村にて産出されるオーガニックの白ワイン。２００４年よりオーガニック栽培を開始。
南仏の地葡萄、コロンバール・ユニプランなどの品種を使いバランスよく仕上げています。凝縮感のあるみずみずしい味わいとエキゾチックなフルーツのニュアンスも感じるバランス◎のハッピーワイン。
なんせ安くて、、滅茶苦茶ウマいのですよ。
家飲み用にも是非！！！
先月見学に行った、広島三次の『瑞冠』蔵元
山岡酒造の畑中杜氏の息子さんの名前を
冠した酒『杜太』。
山田・雄町の山廃純米生どえす！！
雄町・山田です。
なんやろ、どの酒飲んでも、
若松感があるんですよね。
もちろん温めてなお良し！！
自分もテンション上がって走ってきました。
さて、今週の魚。
鹿児島阿久根のアジ。
いい型です。
こいつはかき揚げにして、最高！
完全に、、鈍器です。
にこみ鈴やさん。
心臓刺し。
激ウマ。
スジ煮込みと、ミノ湯引き。
こんなサクッと立ち寄れるお店、
近所に欲しいです。。
マジで。。。
先日のドミューンでのＤＪで、やけのはらがかけたよ、きよしろうのらぶみーてんだー。
ＵＳＴＲＥＡＭは見れなかったけど、ともだちに音聞かせてもらった。
昔のライブ、さまーたいむぶるーすと一緒にユーチューブにあったので、
貼っておきます。
http://www.youtube.com/watch?v=aJdMa1VI0do&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=q0cmuaNgf8s&feature=related
タイマーズ版のライブもグッときます。
みんなで考えよう。
放射能はいらねー牛乳を飲みてー きよしろう
ほうれん草くいてーな と斉藤和義 かっこよかったよ。
ＵＳＴＲＥＡＭは見れなかったけど、ともだちに音聞かせてもらった。
昔のライブ、さまーたいむぶるーすと一緒にユーチューブにあったので、
貼っておきます。
http://www.youtube.com/watch?v=aJdMa1VI0do&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=q0cmuaNgf8s&feature=related
タイマーズ版のライブもグッときます。
みんなで考えよう。
放射能はいらねー牛乳を飲みてー きよしろう
ほうれん草くいてーな と斉藤和義 かっこよかったよ。
ちょびっとシュワシュワ感があります！
不老泉と違って、山廃じゃないんですけど、
これは毎年楽しみな酒。
萩の露、『里山』の、しかも斗瓶取り！！
これは毎年一番楽しみな酒の一つ！！
常温か少し温めてが好きかも。
悪くないなー。山田錦は温めても
崩れないなと。
純吟のにごりですな。
『霙もよう』。オサレなネーミング！
これからは筍ですね。
やっと春らしくなってきたし、
花見して東北の酒を飲みましょう！！
糖度１０以上！！
ここまで甘いのは初めて。。
が、こんなに甘くする必要あるんかいな。
旨いけどしかし！
トマトはこんなに甘くなりたいのんか？？
