五蔵六富BLOG

週末また寒くなるみたいですねー。

海が時化ると、魚も少なくなるので

いろいろ前もって買っておかねば！！

またまた五島のカツオ！









４．５キロ！

やっぱカツオは旨い～！

このカツオはタタキより刺身！

辛子醤油、山葵醤油で！

ごはんもん。

石焼ユッケビビンバ。

じゅわーっと。

米とゴマ油焼ける匂い。

たまらんぜー。







混ぜ混ぜ！

チョイと画像がブレたーー。。

ホンマ旨い！











いつもは韓国冷麺で〆るんですが、、

今日はピビン麺で！

見るからに辛旨そうやん～











どぅわー！！

ウマそー！

韓国麺てほんま旨い。

いやー久々嫁はんと食いまくりましたー。

さすが我が相方でしたわ！

ほんまよく喰うなーと褒めてあげたくなりました！！

横隔膜。

相変わらず、これ旨いわ。。

二人で黙々と食う。

真はベビーカーに寝かして、

黙々と肉を食う！！







舌の付け根。

こういうコリコリしたトコ、

旨いんすよねーー。。

たまらんぜー！









顔肉。

こんな旨そうな天肉あります！！？？

そんじょそこらで、この天肉は出てこんでしょーー！！

ホンマいつもながら、、流石です。。

〆に続く。。

まだ食うんかいっって！！？？

えべっさんの帰り、

子供が生まれてからほとんど外食してない嫁はんたっての希望で！！？？

石山の『湖岸』に寄りました！

肉刺し。

滅茶苦茶旨旨。。






舌。

間違いない。。

ここ『湖岸』の肉は、ええ肉なのです。











真はまだおとなしい。

もうチョイ動くようになったらおちおち飯は食えんなー。












ロース。

肉が、めちゃ甘い。スウィートです。













真を抱えながら、肉を頬張る母ちゃん。。

真も連れてえべっさんに行ってきました。

雪がちらつく寒さでした～

真も防寒中。

途中、胡麻屋さんの深堀さんにバッタリ再会！

エネルギッシュな方です。闘魂注入いただきました！

人がいっぱいでキョロキョロしてた真でした～

焼き鳥後、、

チョイ場所変えて飲もうというこで、

んーーー。。。草津ってあまり来ないので、

お店が分からんわけで。。

しかも外は吹雪ーーーー。。。

人もまばら。

ちゅうことで、『王将』！！

軽くビール飲んで帰るでー。


ド定番。

駅近くの店、初でしたが、、

餃子レベル高し！！

あと、、一人店員さんでめちゃイケてる人が！

丁寧な接客と、笑顔が凄い！

『さかなクン』並みでした。





王将のニラレバって、ビールと合いすぎる。。

草津の商店街の王将。

なかなかイケてました！

モモ塩。

旨し。

やっぱ皮付きで焼かんとね。

旨いですマジで。









ねぎ間。タレ。

首肉とねぎ。

もうチョイデカイねぎが欲しいトコ。。











つくね。

味は旨し。

もうチョイジューシー感が欲しいトコ。。











手羽先。

デカイし、味よし。

焼酎が進むーーー。

もうチョイ焼が欲しいトコ。

しかし全体的に、近所ではダントツ旨い！！

久しぶりにこれてよかったーーー！

昨晩の吹雪は凄かったですねー。

チャリで草津まで行こうとおもったんですけど、

断念。。電車で一駅、乗ってきました。

駅前の『きばりや』へ。

ここは近所ではダントツ旨い焼き鳥屋！！







刺身盛り合わせ。

心臓がやっぱ旨い。

焼酎にソッコー切り替え～











タタキセット。

モモ、ムネ。

ええアテなり。

焼もん注文しよー。

ロシア産（北方四島）ズワイかに。

小ぶりの１箱６入り！

お店で湯がいて、剥いて喰う！

これ最高旨し。









長崎産、剣先いか。

身が分厚くてウマそー！！













久々に、大分県豊後水道産あじ。

坂本鮮魚さんの魚はマジでイイもの揃いです！！

問題の渦中の『氷見ぶり』です！















今年はかなり揚がってるみたいですねー。

よく肥えて丸々としてて、

間違い無く旨いです！！











どかーーーーーん。

１２．４キロ。

いつも、・師匠と半分こで買わせてもらって

ます。

淡路島産、真鯛。

活け締めです。

活け締めして神経を抜くことによって

死後硬直までの時間が遅れ、

そのあいだに、アミノ酸が出て旨みが伸びる時間が長くなる、という仕組みです。

魚を〆るのは、まさに神業。

真似できません！



どーーーーーーん。

ええ鯛ですわ！！

高校サッカーもいよいよ明日決勝ですね。

流経大柏は残念でしたー。

自力では勝っていたと思うんですけど、、

相性の悪さ、というより久御山にしてやられた

感がありますねー。

今までのロングボールで返してくる相手と違い、

持ちすぎちゃうの！？というぐらいドリブルを多用してきた

久御山に前半からペースを奪われた感がありましたね。

久御山がいつも通りパスでつないできたら、もう少し

ボールも奪いやすかったでしょうねー。

ともあれ、関西対決の決勝は楽しみですね！！

本日は営業日です！

明日が祝日のため、

明日は休みで、今日は営業！

でも、誰も来ないだろーな！

久々に飲みに行くかっ！！

昨日の仕入れ。

五島列島、福江より

バチバチの本カツオ！！！！


鰹は、確かに秋の戻り鰹が

旨いのですが。。。

岩手や宮城の戻り鰹は確かに旨い！！

が、、しかし！！！

僕はむしろ、初鰹、しかも和歌山の

串本あたりで夏前に揚がるカツオ！

もしくはこんな厳寒の時期に群れをはぐれた

アウトローな彼らが好きなのです！！

戻り鰹と違い、まったく脂は乗ってません！！

が、、、身はバチバチで真っ赤っ赤！血の味とでも言いますか、激ウマの赤身なのです！

カツオの神髄はこの真っ赤な赤身にあると確信するのです。。。

能登のブリ。

ブリはホンマ旨いですねー。

１２月はたくさん買ったなー。

支払いが結構イってましたねー。

気にしない気にしない。。。

北海道から佐渡、富山湾、能登、福井、

丹後～鳥取、島根、壱岐と、

まだまだ続くぜーー！！

僕は鯛が大好きなのです。

マルミヤの鯛、どやっ！！













びゅーてぃふぉー！！

鹿児島阿久根産です。

原付で志布志港から大隅半島回ったとき

立ち寄ったことあります。

何とも穏やかな街でしたねー。

９月の残暑がキビシイ夏でしたー。

九州行きたいなー。

よっ。

餃子食べてる横で何やら楽しそうな真。


















最近は、ポカリのキャップを齧るのがブーム！

下の歯が二本生えてきたのだ！！


















まだ前には進めない。。

何とか進もうとしてるトコ。


















んーーー、もうチョイ。。




















アカン。。。疲れたわ。

がんばれ真！

もうすぐハイハイやな！！

正月休み最後の夜は、『餃子』！

魚ばっか食ったので、久々に餃子にしました。

ニラの代わりにほうれん草、

あと白菜がチョイ足りなかったので

いつもより肉割合多め。。

自分の中の黄金率は、

肉：白菜：ニラ、ネギ、ショウガ

＝３：６：１と決まってます！！

キャベツより断然家では白菜です。
ホットプレート大活躍。

焼肉台もホットプレートも

我が家では昔から『象印』！！と決まってます！











ぐわぁー。

ウマそー！！

家での餃子は野菜多めで、何個でも食えるのが

好みです！

今回は６０個ぐらいかな。。







なんかいろいろ買ってきはるんですけど、、、

何回も言うてるやん、、

『ミツカン』が最強やねんて。。。

ＴＢＳの『世界遺産』、

いつも録画してます。

こないだの『ソコトラ諸島』も凄かった！

地球にはほんといろんな自然があるんですなー。



http://www.tbs.co.jp/heritage/archive/20101212.html

さっき帰ってきました～

かなり雪が降りましたねー。

スタッドレスタイヤに履き替えてないので

チョイビビり。。でした。


年末に買ったシリーズ。

アップしてなかったので。

鍋用に冷凍してあります。


１１キロ。

かなりイカツイですね。

今シーズンはまだこれ以上に

巡り合えません。。。

あまり高過ぎると、安く出せないので。。

一昨年に出会った２６キロが忘れられませんーーーー。

７か月になった真。

だいぶあがるようになった！

はいはいはもうすぐやな！
















チャイルドシート真。

パイロットみたいやな。

乗ったらすぐ寝る、真。。。
















足も高く上がるようになったー！