五蔵六富BLOG

根室のさんま。

やっと大きくなってきました～

今年はホンマに不漁やったみたいですね！








礼文島産、ぼたんえび。

こいつを剥いて、

醤油につけて、食う。。

激旨し。。







済州島産、はも。

やたら肥えてます！！










長崎県より、

小値賀産、ぐじ。。

黙るくらい旨い！！








気仙沼産、かつお３．４キロ。

めちゃ脂のってきた～！




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鹿児島県阿久根産、真鯛。












マルミヤの鯛は最高～！！

に、旨い！！！

４．３キロ！








どどど～～ん！！！

アゴが強そうですね。。。

絶対ケンカ負けそう。。。


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気仙沼産、かつお！

３．２キロ。

かつおは旨いですね～

かつおはあまり好きじゃない方！

是非食べて下さい～

ハマりますよ～



岡山県産、真タコ。

今回のタコは最高のタコです！

毎回いいタコですが、今回は飛びぬけてます！








石川県産、スルメイカ。

スルメイカ、今旨いです！

ワタ焼きが旨い！


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静岡産、きんめ！

特大２．１キロ！！

で、デカイ。

かなり脂ノッテます。

酒蒸しに松茸ドカーン投入がイケてます！





長崎県産、剣先イカ。

久々にデカイ剣先。










済州島産、はも。

０．５キロ。

ハモしゃぶに松茸ドーン投入。








島根県産、水カレイ。

結構ぶっといので、食べ応えあり！

煮つけ、焼き、野菜と一緒に焼くのもアリ！


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徳島より、さわら。

３．５キロ。

身はバシバシ！

タタキにして、ポン酢で！！







冷蔵庫に入らないから、

半分に切って寝かします～










断面ショー！

旨そうだ～


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先週アップできなかったので。

愛媛県佐田岬産、岬さば！

ええサバでした！

〆たので月曜から登場します！







バキバキのサバです！












大分県佐伯産、あじ！

脂ノリが凄いです！










長崎県対馬産、ぐじ。

１キロ未満ですがなかなか脂のってます。

もうチョイでかい１．５キロアップが欲しいとこですが。。








中国産、松茸。

なかなかイケてます。

デカイし香りもそこそこ！

 

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韓国済州島産、はも。

はもと松茸のコンビはたまらんです。










長崎五島列島小値賀産、いさき。

いいサイズです！

焼き霜、湯霜して薬味と刺身で！








長崎産、のど黒。

釣りものではないので、

パリッとはしてませんが、

脂ノリはえげつないので、

焼いて食ってください！！


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長崎産、たちうお。

バシッとした身、脂ノリもグーです！

デカイ太刀魚って、ホンマ旨い。








大分豊後水道、真あじ。

この鯵はイケてます！

かなり旨い、活け〆神経抜きです！








岩手県宮古産、さば。

身がちと柔らかいですが、脂ノリは凄いです！










今シーズン最後の岩牡蠣！

宮崎県日向灘産。

ドデカい身が詰まってます！！




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京都より、ｅｎｓｅさんの野菜！

夏の野菜いろいろ～

どれもこれもめっちゃウマそー！！








なす、いろいろ。

フォルムがイイ。










まくわ、かな。たぶん。。。

前回のも旨過ぎて、メロンより旨かった！

昆布〆にした鯛と和えて美味しいオリーブオイルかけて、

みたいなのも旨い！







かぼちゃ。

これ何かぼちゃやろ？

今度聞いてみよーっと。








北海道真狩村より。

生田さんのコーン！

残りわずか！　

急げ！


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９月に入っても猛暑日が続きますね～

寝苦しくてたまりませーん。

対馬市美津島町産、真鯛。

まんまる肥えてスンバラシイ鯛！！







やたらと色っぽい顔。。。


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真タコです！

２キロチョイさぶが２匹。

ブリンブリンの旨そうなやつですね！








いやあ、旨そうだ！

島根県、行ってみたいです！

魚は、のど黒、いさき、ぐじ、さば、なんかが

京都市場にもよく入ってるみたいでーす。


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韓国産、はも。

やっぱり、韓国は旨い。

皮の軟らかさが、国産とは違うのです。








気仙沼産、かつお。

東北方面に行った事がないので、

一度行ってみたい！！

特に宮城県！

お酒もいろいろ、魚も旨そう！





長崎県産、のどぐろ。

ミニサイズなので１匹売りですね。

釣りモノではないので少し柔らかいですが、

小さいのに脂はのってます！







根室産さんま。

まだ痩せてますね～

厚岸のぶっといサンマが欲しいです。。


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愛媛県佐田岬産、岬アジ。

今シーズン最強アジですね！

興奮します。。








徳島県産、たちうお１．５キロ。

かなり脂のってる感じです。

焼いて、酒とがっぷり四つです、ハイ。








新湊産、白エビ。

かき揚げにすると、う、旨い。


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愛媛県産、真鯛３．５キロ。

めっちゃウマそーです。

まだイカってるので、ゆっくり使います！








どど～ん！

魚の王様、真鯛！

姿がイイですね。








長崎県対馬産、ぐじ。

なかなかいいサイズです！

パックリ開いて塩をあてます。








なかなかイイ脂のってます！

う、うまっそー！










対馬産、剣先イカ。

山陰では白イカ、

東京では赤イカ、

イカは生きてると、透き通っているのですが、

時間が経つと写真のように、赤くなってくるため

こんな呼び方なんですね～


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韓国はも。

０．５キロ。

はも、ぶっとくなってめちゃ旨いですね。

皮も軟らかいし、

炙って山葵醤油がおすすめ！





静岡県産生しらす。

あっ、写真反射してますね。

すんません～



 

 

淡路島産、真鯛！

鯛は魚の王様と言われるだけあって、

面構えが最高にカッコいいですね～

３キロ！






岡山県産、真たこ。

今回もかなりいいタコですね。

短足、足太いのが好きです。

 

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千葉県産、特大金目。

２キロアップ。

かなりイイ脂ノッテそー！








愛媛県三崎産、岬さば。

けっこうしっかりした身ですね。

きれいな脂ものってます！








対馬産ぐじ。

１．２きろぐらい。

今回ちょっと身が柔らかいので、

焼きか、蒸しか、唐揚げなどで。







長崎産、あかむつ（のどぐろ）。

バキバキののどぐろです。

刺身もできますが、、、

やっぱり火を入れた方が旨いと思います。




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ぼたん海老。

ぷりんぷりんですね！

北海道産。








岡山県下津井産。

ジャンボきす！

これはデカイ！

塩焼き、天ぷら、フライで！

僕はフライがおススメです。





この箱めっちゃカワイイです。

スルメいか。

宮城県金華山産。








今回は塩辛じゃなくて、

ぶっとい肝とゲソを胴体につっこんで

焼いてみよかなと。




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淡路島、はも。

はもの歯って引っ掛かると痛いです。










静岡産、きんめ。

金目、イイ脂のってますよ～










五島、いさき。

夏はイサキ。










淡路島、穴子。

少し小ぶりですが、、

天ぷらが旨いと思われます！！








ドドン！

鯛なり！

肩の盛り上がりが凄い！

極上の鯛です！







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三河一色産、養殖うなぎ。

うなぎってカワイイ顔ですね！

カワイイ生きたうなぎを、

ひと思いに開く！！







宮崎産、天然岩牡蠣。

結構デカイ、身が詰まってまっす！










大分産、さば。

刺身、しめサバ。

お腹が白くて体が丸いの、なかなかイイさば！








鹿児島産、真あじ！

通称、サスケのアジです。

ＴＢＳのサスケという番組で完全制覇した

船長さんが獲ってるアジなんです。。







長崎産、特大剣先イカ！

今回、ドデカいイカです！










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今日からお盆休みの方が多いみたいですね。

五蔵六富は日曜まで営業します。


三重県産さば。

刺身用ですね。



 

山口県産あじ。

デカイ、脂ものってるしこれは旨いですよ。










淡路島産、きす。

デカイ鱚です！

天ぷらかフライで！

昆布〆でもいいですね。







根室産、さんま！

だいぶ肥えてきました！

肝もしっかりしてます！

さんまシーズン到来ですね！！







気仙沼産かつお。

かつおシーズン真っ只中です！

天気も悪く、お盆前で魚種が減ってます～

ほか、岩牡蠣、ぐじ、はもなどなど！！