五蔵六富BLOG

先週買った、見たことない魚。















『ひげそり鯛』

はっきり言って、旨い魚でした！！

久々、上物！！

対馬産ぐじ（甘鯛）。

この輝きがヤバイ！！











長崎産剣先いか。















岡山産極上のタコ！

マジで旨いデス。

週末、台風で大雨みたいです。。

魚も全然無いです！！！

久々にアコウ！（きじはた）

2キロアップの上物です！！









こちらはサワラ！

4キロ弱。

かなりイイ感じの刺身用です！！

タタキがいいっすね！









剣先イカ！

肉厚でかなりイイ感じです！













この時期はサンマ！

今が一番デカイのんが入ってくるんちゃうかなと。

よく脂のって旨いです！！










岩牡蠣。

小浜産。

割と身がデカイ！

台風、心配です。

今シーズン初の、、

北海道産天然ぶり！９キロ！！

脂ノリはまだまだあっさりしたもんですが、

やはり天然のブリは旨いです！！









五蔵六富では、うなぎなど一部を

除いて天然の魚しか扱ってませんが、

ブリは養殖モノが一般に出回ってるので

あえて『天然ぶり』と書きました！

アーセナルに戻ってきた、宮市亮！！ベンチ入りはしましたが、
チームが負けていて出番はありませんでした！！
名前が同じ『亮』なのですが、彼はえげつなくカッコイイ顔です！
めっさモテモテやろなーーーー。。。

この顔！！

おもろいでしょ！？













どんな顔やねん！！

まなかつお。

めちゃくちゃ旨い魚です！











鯵。

かなりイケてる鯵です。

これは旨いです！











で、これ！！

色は悪いですが、、、

かなりデカイ！

750グラムあります！

モチロン箱買いです！！

釧路さんま！

やっと大きくなってきました！

口ばしの先が黄色いのが

脂がのって来てる証なのです！

モチロン刺身で！







淡路産はも！

今年、国産はもアタリかも、、

かなり脂乗ってて、柔らかい！

これなら韓国じゃなくてもイケます！

が、韓国に比べると、皮がちと分厚いかな。

ちょいと小さいですが、、

その分身はカチカチのカチンコチンです！













かつお、マジで旨過ぎます！！

かつお、美味しいと思った事無い方、

是非！！

モノが違うのです！！

久々登場！！

京都網野産、サワラ！！













イカツイ顔です。

サワラのタタキ、瀬戸内では

アタリマエダですけど、

ホントに旨いです！！

是非ーーーーーー！！

おーーーい！















だれやーーー？















変な顔。。















ドカーーーん！！

なんと１．５キロサイズ！！

箱買いしてもた。。。

もう家で喰うたろ。。。

夏本番！

活け鱧！！

脂乗ってます！！











アジサバセット。

いい型ですね。













姿が美しい！！

見事な太刀魚！！

こいつは美味ですよ！！

ここ数日でめちゃんこ暑くなりまたね！

やっと夏本番！

が、まだ川にも海にも行ってない。。。



さあ、活けの鯛です。

愛媛産です。





〆たあと。















こっから神経を抜くんですね。

神業。。

この締め方が重要です。

神様レベルの人が締めた鯛は

その後がかなり変わってくるのです。

ハッキリ言って僕は専門外です。

まさに職人技なのです！！

もーはーです！

かなり脂が乗ってきていて

旨いです！











夏輝さん。

鳥取県産岩牡蠣です！













五島列島の太刀魚！

これも鮮度グンバツ。

身がバシッとしてますな！











いさき。

プックリ肥えてますな。

かなり旨そーです。

どどーん！

集合写真！

特筆すべきは、、、

グジがデカ過ぎる事！！









デカイよこれ！

１．６キロあります！













キンメ！

針が出とるがな。。













久しぶりぶりののど黒！

今回のはかなり鮮度が良いです！

北海道根室産うに！















活けハモ、徳島産！















舞鶴産真鯵！

今週は時間が無くてブログアップなかなか

できませんでした！

では今日もがんばりまーーす！！

愛媛県産天然活け〆真鯛３．２キロ！！

間違い無く旨い。。

自慢の鯛です！！











はい！鈍器です。

鳥取県産天然岩牡蠣特大サイズ！！













三重県産大羽イワシ！！

こないだよりデカイ！

マジうまそー。

フライくいてー。

高知県産キンメ！

長崎サバ！

舞鶴アジ！

対馬剣先いか！！









北海道礼文島のウニ！！

旨いぜーーーーーー













岡山県産真タコ！！

太くて短いのが旨い！！

宮城県気仙沼より！

カネトのカツオ３．２キロ！！

マジ最高！

身が真っ赤っか！！

旨過ぎる！！







石川県産バイ貝！

まさに酒飲みが好きな、貝！！













淡路島産！！

キス！！

箱買いしたよ！！

長崎県産剣先イカ！！

マジで旨い、甘い！













五島列島産イサキ！！

身がバッシバシです！！













淡路島の鯵は今の時期旨いっすね。

ホンマによく締まってて旨い！

三重県産中羽いわし！！

旨そーーーーー！













長崎五島列島産、太刀魚！

美味です。

僕は塩焼きが好きです。

上品な脂です！









徳島産活けハモ。

脂が乗って旨いです。

土佐から、カツオ！！

身が固い！いい鰹です！













香川県産キス！

いいサイズですね！













ほれ！きた！コレ！北ーーー！！

萩産、超特大ぐじ！

メッチャ旨い。刺身最高！！