五蔵六富BLOG

ホソ塩。

これ一人前。

素晴らしいです。















火事。。

にならないよう、

マメに場所移動させながら

焼くのが僕の仕事です。。

誰もトングには触れません。

さすがみんな分かってます。。。








天肉。

僕はかならずこれ注文します。

安いし旨い。














ハラミ。

完璧ですね。。

















サガリ。

毎回注文するものは

あまり変わらないですね。

この辺は絶対押さえたいですもん。

はっきり言って旨いし。。

スタッフ送別会で肉会です！

まずは、蒸し豚。

大分県耶馬渓黒豚！

これがホントに旨い！

甘みがドカーンです。










タン刺し。

美しいです。

滅多に牛肉を食べないのですが、

それが余計に、

『あーー、これこれ！』って

感じで思い出すんですよ。








丼マッコリ。

これが滅茶苦茶旨い。。

丼をすする僕を

水飲み鳥のようだ、と。。













センマイ。

これだけで何倍も飲める。。

















タン塩。

並みで十分旨い。

焼きへつづく。。。

木屋町の大招閣へ。

このセンマイ、

凄くないですか？

こんなフォルムの

センマイ刺しってあります？

僕はここでしか見たことないです。。。

これえげつな旨いです。






ハツ刺し。

またまたこんなフォルムの

ハツ刺し見たことあります？

シリーズ！！

旨いに決まってますわな。。











タン刺し。

見た目からして完璧でしょ。

















レバー。

鉄分補給も完了！

















豆もやし。

これがまた旨いの南野。。

影のＭＶＰ！

いやー、さすが！

焼いてませんが、

十分楽しめる！

久々の友人とも会えて

かなり満足な休日でした！！

『上ハラミ』

柔らかく、それでいて噛みごたえもアリ

いつまでも旨みがにじみ出る！！

う、うめーーー。









極上ローーース！！

生でかじってもオーケーな肉です。

メチャクチャキレイやなーー。











こんぐらい分厚く切らな旨くないです！

高い肉をこれぐらいドカンと切って出してくれたら

そら、その店のファンになりますわ！

ホンマ地元には焼肉屋は多いんですけど。。。

しかしよく食べたな。

このほかにチゲも食ったしね！

友人も大満足してくれました！！

定番、、『タン塩』

並みでこの肉！！

上は売り切れてまいました。。











『上サガリ』

この肉、マジで倒れるくらい旨しですよ。。













『ホソたれ』

この写真で脂思い出しながら

飯食えるんちゃう？？

アゴスジ。

これで５００円。

こいつだけ永遠につまみながら

飲めるぜ！！

塩焼きで！







ハイ、どーーーーーん！！

『ホソ』小腸です。

この巨大なオームの群れが

なんと６００円。。。

ちなみにここはすべてが和牛、

焼きも刺身も肉は一緒。。

そらわざわざ行くでしょ！！



焼きまーーーす。

脂の面は、ほぼ焼きません。。

皮の方を焦がさないように

場所を変えながらじっくりと。









仕上げに脂の面を軽く炙る！！

ファイアーーーー！

焼くまでに一時間近くかかる。。。

このタンの脂を見よっ！！













そ、そして、、北コレ！！

キターーー！

極上タンユッケ。。。

ここまで来たか！！？？

アホですね。生肉最高！！







こいつは最高の箸休め。

特盛りの豆もやしナムル！！！！


そろそろ焼きます。。

『タン刺し』

この脂ヤバい事に

なってますね！

生肉最高ーーーー！









絶対外せない！！

『生センマイ』！！

う、旨過ぎる。。。











『ユッケ』

こちらは赤身ですね。

卵もええのんですね！











はい何度でも乾杯！！

この日は朝から一滴も飲まず、

金沢から運転して帰って来ましたので

ビールが旨いーーーー！









ハイ、混ぜて下さい！！

旨そーです！！

まだ、生肉続く。。

石川旅行から帰って休む間もなく

京都へ！

久々の友人と焼肉へ！！

友人が以前、満席で入れなかったらしく

是非今回は！と意気込んでおりました！！







最近は必ず最初に注文の

大分県耶馬渓黒豚のバラ肉、

『蒸し豚』！！

こいつの脂はマジで甘い！！

ビールこの時点で２杯は確実！！







王道、『レバー刺し』！

こんな旨いもんが食えなくなるかも？

って、ホンマですか！！？？











ハイ北コレ！！

来たーーー

『心臓刺し』

クドイようですが、、角が立ってます！！

辛子醤油で、悶絶して下さい。。。


まだまだ続く。

店内、焼酎の品ぞろえはスゴイです。















〆です！！！

冷麺。

出汁が旨い！

麺も大好き、韓国麺！

絶対に食うべき一品です！！







幸せになれる、、一杯！















ジュワーっと！！！

石焼ユッケビビンバ！！

これも確実に食べる一品！











う、う、旨過ぎる。。

さらにチジミまで食べて、、腹が一杯です。

また今日からランニング頑張らねば！！

大人４人でよく食べよく飲みよく笑いました！

さあ、焼きます！

これはいわゆるアバラ周りの肉ですね。

最高に好きです。こういうスジがあったり

噛めば噛むほどみたいなトコ好きです。









厚切り肉。ウデの肉です。

メチャクチャ旨み、アリ！！













ゆず胡椒つけて。

旨いーーー。













ハラミ。

また、これも、甘い。。

脂が甘いです！

野菜と肉、ホルモンたっぷりの

『チリトリ鍋』！！の写真撮り忘れ。。。

だって、旨過ぎて、、、夢中でした。

で、、その残りの汁でうどん！！









汁がからみつくーーーー















これは素晴らしい！！

マジで、、旨いです。。

で、、

これから焼きます。

昨夜はここで会食。

いつもお世話になっている

超名店です！











まずは、の刺身盛り！！！

タン刺し、レバ刺し、センマイ、ミスジ炙り、

心臓刺しです！











心臓！！

ピンボケした～。。

身が活かってますね。

新しい証拠です！









タン刺し。

美しい脂が射してます。。













レバ刺し。

かなり味が濃厚でした。

なかなかこれだけ旨いレバ刺しには

出会えませんね。


まだまだ続く。

極上ハラミ。

ナイス横隔膜！！

美しい～











上サガリ！！

旨みの塊ＭＡＸ！！！！！













大満足～

よっしゃ、次いこーー。

なんじゃこれ！！？？

ホソ、小腸です。

ブリンブリンの脂、柔突起ヤバし！！！











ヨガフレイム！！















ホソ、タレで。















ヨガファイヤー！！

ビールが止まりません。。。

はい、またまた来ました！！

心臓刺し。

この角がヤバさを表していますね！！

エッジがキテますの巻。。









死ぬほど旨そうなのは、、

タン刺しです。

とろける甘みなのです。。











はい、そろそろ焼きます。

タンです。

タンは片面だけ焼いて、ネギをくるんで

チョイ焼いて喰う！

ひっくりかえされてネギ落とすの、

あれＮＧです。基本ね。

ユッケ！！

これが、また、マジで旨し。。

旨しですよ、『紳ちゃん！！！』











ハイ、キターーーー。

レバー、肝臓です！！

めっさウマーーーイ！

とりあえずビール飲むしか無い！









蒸し豚。。

耶馬渓黒豚のバラ蒸し。。。

脂が甘すぎる。。。

センマイと同じ酢味噌つけて喰らう！

ビールが止まりません。。。

日曜は若者３人と飲み会。

若いので焼肉！！

の前に１軒、烏丸五条の『サントレス』に

寄ってから、２軒目焼肉へゴー！









今回初参戦の、『せいじ』。

ライフセーバーの飯沼誠司に似てるから

『せいじ』と勝手に呼んでます。。











メガもやしナムル！！

これがまた、ウマい！


















出た！

とりあえず生センマイ！！

ほんまに、、ウマすぎる。。