『ディオニー』さんの『ビオワイン勉強会』に
参加させてもらいました！！
実際はそんな堅苦しいもんでも何でも無く、、、いろいろ食って飲んで、どんな料理と合うか
合わないとか、やんややんや言いながら、
楽しくビオワインを体験できました！
この日はすべてフランス産のワイン。
フランスは広い！いろんな地方のワインを
飲ませていただきました！
完全無農薬の土壌から、
大地のミネラルをたっぷり吸ったブドウで
丁寧に醸されるワイン。
覆す体験ができました！！
香り、複雑な味、喉をすーーっと通る
後味の良さ、飲み込んだ後の余韻。
すべてが今までと違う！
僕は完全にビオとビオディナミにハマりましたよ！！
この感動をいろんな人に伝えたいと思いましたーー！！
来月大阪でイベントあります！！http://www.vini-japon.com/
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