忍者ブログ
[PR]
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。




2024/04/17 07:44 |
広島ツアー、『瑞冠』蔵元、山岡酒造、広島三次市。
IMG_5425.jpg洗米作業後です。すべて手作業。

しかも一人か二人かで。

大変です！











IMG_5423.jpg麹室。（こうじむろ）















IMG_5424.jpg麹米。

蒸米に麹を種付けした状態ですね。


















IMG_5422.jpg醗酵中の元気な状態。

ブクブク、ガスを吸い込んだら

息が止まって、落ちたら死んじゃいます。。

PR



2011/03/12 03:35 | Comments(0) | 一日一酒

コメント

コメントを投稿する





Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字 （絵文字）



<<広島ツアー、『瑞冠』蔵元、山岡酒造、広島三次市。 | HOME | 広島ツアー、『瑞冠』蔵元、山岡酒造、広島三次市。>>
忍者ブログ[PR]