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2017/09/24 04:54 |
あんこう、きんめ、まだい、まあじ、かつお、、、


IMG_3184.jpg
ドーン。 

ぐろてすくですね。

北海道より、鮟鱇です。

今日のは10キロ弱。







IMG_3185.jpgガバっ!!

口デカイです。

何でも丸飲み。

鮟鱇はやっぱり鍋か、、、

唐揚げも旨いですよ。




IMG_3186.jpgきんめ。

皮目を炙って刺身。

煮付け、塩焼き、蒸し、、、

何にしても旨い。

1キロ~2キロの間が好みですね。





IMG_3187.jpgガバっと口開いてみました!

今日のはかなりいい感じに脂ノッてます!!











 



IMG_3188.jpg宮崎北浦灘、真アジ。

いいアジです!

鯵の刺身はホンマ大好きです。

フライにしても贅沢です!







IMG_3189.jpg山口県、まだい。

3キロ弱。神経抜き。

今回かなりいい鯛です!

しゃぶしゃぶもいいですね!!







IMG_3190.jpgなんと2月に初鰹!!!

4キロチョイ。

戻りカツオは脂がノッてもちろん旨い、

が、僕は断然コッチが好み!!

真赤っかの全く脂のない濃い赤身!

これこそ鰹の味がして旨い!!!!



のど黒はやっぱり旨いですよ~
IMG_3191.jpgIMG_3192.jpg
 











 

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2010/02/17 01:40 | Comments(0) | 仕入れ

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