紀州、ぶり！活け締め１０キロチョイ。ぶりは日本海だけじゃ無い！！今回和歌山近海モノ、グッドです！
解体！身がまだイカってる状態なんで、ゆっくり時間をかけて使えますね~脂もグッド！！
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普段は長野産を使ってるんですが、
おやっさんが市場で買ってきて下さったんで、
使ってみることに。
品種なんやろ？
普段使ってる、グリーンサムってのと
似てるので一緒かな？
すごくイイ感じでした！
紋甲イカ！
今美味しいですよ！
しかしすでに墨だらけ！！
掃除が大変やっかいです。
一回頭からかぶったことあります！！
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