あっという間に2月も終わり、3月へ。花粉の季節で御座います。
毎日苦しんでおります！！
暖かくなってまた寒くなって、三寒四温というやつです。風邪も流行ってます、自分は花粉との戦いですが…
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今年の冬はそこそこ寒いですね〜滋賀県南部はいつも災害からは無縁ですが、滋賀県北部から敦賀の間などでも車が立往生したりと、大雪が降ったりしています。時化が続くと仕入れにも影響するので困りますが、この時期の魚はやはり旨いですねーー
天然のブリ、マグロ、太刀魚などホントに旨いですよーー
年末のバタバタでBlogが放置されていました。すみません…
ということで年が明けてしまいました！今年も全開でいきたいと思います！！
年明けからアンコウがいいの入ってます！是非鮟鱇鍋を！！
1月はマメに更新したいと思います！
今月はレイクサイドハーフマラソン、来月は沖縄フルマラソンと続きますので、ランニングも頑張らないとですー！
鮟鱇はこれからシーズンスタート、今年もいっぱい食べよう！（笑）鍋の予約お待ちしてます！！
のどぐろは、まぁ一年中脂乗ってますね！！
もうあと1ヶ月で今年も終わり、あっという間でした！！
秋になるにつれて、、これからまた旨くなっていきますよーー
鯵や鯖、鰹、鰤は特に！！天然のブリは旨いですよーー
淡路の真鯛、活け締めのサイコーに旨い鯛！
鯖、鯵、鱧も。
今年も天然ぶり始まりました！11キロ、北海道より。
釧路、仙鳳趾より真牡蠣始まりました！
ハモの歯は凶暴です！！
真鯛にヨコワ、鰹に真鯵、真蛸、甘鯛、キンキ、太刀魚
魚図鑑みたい。テンション上がります（笑）
