紀州、ケンケンかつお！
鮮度、身の固さ、赤身の濃さが
段違いでっす！
鹿児島阿久根、特大サヨリ！
かなりの肉厚。
こいつは旨いよね～
久々！！対馬甘鯛！
なかなかいいサイズです！
開いて、塩あてて、処置します。
そうした方が、脱水して旨みがアップ！
めっさ脂のってます！！！
伊豆、きんめ鯛！
いいサイズ。
かなり旨いですよ！
皮目湯霜か、炙って、刺身が旨い！！
これまた久々！
長崎、いさき！
バシバシのビキビキです。。。
これも刺身最高うまいっしょ～！！
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