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2017/10/17 13:13 |
長崎産、本かつお
IMG_0374.jpgカツオは南九州から四国、和歌山を通り

静岡、千葉、そして三陸というのが

一般的ですが、、、

中には偏屈もおるわけで、、、

これから冬にかけて、長崎や山口、

島根あたりで揚がるカツオはめちゃウマなのです!

なんちゅうか、身全体に脂がのってて

マグロみたいです。で、味もすごく良いのです!!
今回のカツオは、長崎産でジャスト4キロの上物です。

もっと大きいものは6キロ、7キロというのも見たことがあります!
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2011/09/28 13:55 | Comments(0) | 仕入れ

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